Мой здоровый рацион

Рецепт салат из печени и зелёного горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из печени и зелёного горошка

Печень куриная (Варка) 150 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Лук маринованный по 2-56 30 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из печени и зелёного горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.5% 524 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.9% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 3.8% 2418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8790.7 мкг 900 мкг 976.7% 893.6% 10 г
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 10.5% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.987 мг 1.8 мг 54.8% 50.1% 182 г
Витамин В4, холин 152.73 мг 500 мг 30.5% 27.9% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 31.2% 294 г
Витамин В9, фолаты 178.683 мкг 400 мкг 44.7% 40.9% 224 г
Витамин В12, кобаламин 12.229 мкг 3 мкг 407.6% 372.9% 25 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 11.7% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин РР, НЭ 10.1754 мг 20 мг 50.9% 46.6% 197 г
Макроэлементы
Калий, K 191.54 мг 2500 мг 7.7% 7% 1305 г
Кальций, Ca 46.73 мг 1000 мг 4.7% 4.3% 2140 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 4.6% 2014 г
Натрий, Na 139 мг 1300 мг 10.7% 9.8% 935 г
Сера, S 159.14 мг 1000 мг 15.9% 14.5% 628 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 19% 480 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7972 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 9.29 мг 18 мг 51.6% 47.2% 194 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6637 г
Кобальт, Co 11.405 мкг 10 мкг 114.1% 104.4% 88 г
Марганец, Mn 0.2546 мг 2 мг 12.7% 11.6% 786 г
Медь, Cu 297.56 мкг 1000 мкг 29.8% 27.3% 336 г
Молибден, Mo 44.898 мкг 70 мкг 64.1% 58.6% 156 г
Селен, Se 40.624 мкг 55 мкг 73.9% 67.6% 135 г
Фтор, F 5.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75188 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 13.2% 694 г
Цинк, Zn 4.9902 мг 12 мг 41.6% 38.1% 240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 258 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из печени и зелёного горошка составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».