| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Сыр российский | 70 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 11.7% | 528 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 12.5% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 22.59 мг | 500 мг | 4.5% | 2.8% | 2213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 15.2% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 16.7% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.752 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.586 мкг | 3 мкг | 252.9% | 156.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.251 мкг | 10 мкг | 102.5% | 63.3% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Витамин Н, биотин | 2.004 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2495 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 9.1% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3713 мг | 20 мг | 46.9% | 29% | 213 г |
| Ниацин | 5.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.58 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 92.81 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Магний, Mg | 36.55 мг | 400 мг | 9.1% | 5.6% | 1094 г |
| Натрий, Na | 118.27 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.6% | 1099 г |
| Сера, S | 148.77 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.2% | 672 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 18.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 128.33 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.5% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 5.1% | 1210 г |
| Йод, I | 34.77 мкг | 150 мкг | 23.2% | 14.3% | 431 г |
| Кобальт, Co | 17.739 мкг | 10 мкг | 177.4% | 109.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 3% | 2047 г |
| Медь, Cu | 151.45 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.3% | 660 г |
| Молибден, Mo | 3.817 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.4% | 1834 г |
| Никель, Ni | 3.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.84 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.2% | 1937 г |
| Фтор, F | 880.19 мкг | 4000 мкг | 22% | 13.6% | 454 г |
| Хром, Cr | 38.12 мкг | 50 мкг | 76.2% | 47.1% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.9184 мг | 12 мг | 7.7% | 4.8% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.559 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.441 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.819 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченая скумбрия составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».