Мой здоровый рацион

Рецепт Филе гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Кориандр, семена 5 г
Чеснок 8 г
Орегано, сушеный 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Базилик, свежий 12 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 29.7 г 76 г 39.1% 25.2% 256 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.3% 2800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 11.3% 571 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 7.8% 823 г
альфа Каротин 22.714 мкг ~
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 14.6% 440 г
бета Криптоксантин 232.61 мкг ~
Ликопин 0.372 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 999.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1224 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 6.1% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 1.798 мг 5 мг 36% 23.2% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.847 мг 2 мг 42.4% 27.3% 236 г
Витамин В9, фолаты 13.881 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2882 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.4% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.784 мг 15 мг 11.9% 7.7% 841 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.715 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 19.4% 332 г
Витамин РР, НЭ 9.0498 мг 20 мг 45.2% 29.1% 221 г
Ниацин 11.949 мг ~
Бетаин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.72 мг 2500 мг 18.9% 12.2% 528 г
Кальций, Ca 79.94 мг 1000 мг 8% 5.2% 1251 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Магний, Mg 111.97 мг 400 мг 28% 18% 357 г
Натрий, Na 64.03 мг 1300 мг 4.9% 3.2% 2030 г
Сера, S 283.79 мг 1000 мг 28.4% 18.3% 352 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 16.2% 396 г
Хлор, Cl 77.03 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 2986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 3.724 мг 18 мг 20.7% 13.3% 483 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5051 г
Кобальт, Co 10.455 мкг 10 мкг 104.6% 67.4% 96 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.5193 мг 2 мг 26% 16.8% 385 г
Медь, Cu 196.77 мкг 1000 мкг 19.7% 12.7% 508 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 10.7% 602 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 23.281 мкг 55 мкг 42.3% 27.3% 236 г
Фтор, F 129.42 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3091 г
Хром, Cr 25.91 мкг 50 мкг 51.8% 33.4% 193 г
Цинк, Zn 1.925 мг 12 мг 16% 10.3% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.42 г ~
Валин 1.746 г ~
Гистидин* 1.735 г ~
Изолейцин 1.511 г ~
Лейцин 2.652 г ~
Лизин 3.479 г ~
Метионин 0.599 г ~
Метионин + Цистеин 1.132 г ~
Треонин 1.478 г ~
Триптофан 0.504 г ~
Фенилаланин 1.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.742 г ~
Аспарагиновая кислота 2.689 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.249 г ~
Глутаминовая кислота 3.823 г ~
Пролин 1.463 г ~
Серин 1.355 г ~
Тирозин 1.203 г ~
Цистеин 0.574 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.725 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Филе гриль составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 45 гр (69.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».