| Форель, все виды | 950 г |
| Соль Гималайская розовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.5% | 335 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8% | 778 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 15.8% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 12.4% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 70.98 мг | 500 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 26.2% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.195 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.506 мкг | 3 мкг | 283.5% | 175.3% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.259 мкг | 10 мкг | 42.6% | 26.3% | 235 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.259 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9138 мг | 20 мг | 24.6% | 15.2% | 407 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.2 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.8% | 634 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2130 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1665 г |
| Натрий, Na | 56.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Сера, S | 226.8 мг | 1000 мг | 22.7% | 14% | 441 г |
| Фосфор, P | 267.5 мг | 800 мг | 33.4% | 20.7% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 5.6% | 1099 г |
| Марганец, Mn | 0.9293 мг | 2 мг | 46.5% | 28.8% | 215 г |
| Медь, Cu | 205.29 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Селен, Se | 13.759 мкг | 55 мкг | 25% | 15.5% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1665 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.357 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 2.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.553 г | min 16.8 г | 21.1% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.577 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».