| Шампиньоны | 980 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 13.1% | 1152 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 30.2% | 500 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2725 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 8824 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 15.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.696 мг | 1.8 мг | 38.7% | 58.5% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 34.41 мг | 500 мг | 6.9% | 10.4% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.242 мг | 5 мг | 64.8% | 97.9% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.299 мкг | 400 мкг | 11.6% | 17.5% | 864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 7.9% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 18.1% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3.6% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 24.693 мкг | 50 мкг | 49.4% | 74.6% | 202 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6457 мг | 20 мг | 43.2% | 65.3% | 231 г |
| Ниацин | 7.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 818.44 мг | 2500 мг | 32.7% | 49.4% | 305 г |
| Кальций, Ca | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15221 г |
| Кремний, Si | 4.63 мг | 30 мг | 15.4% | 23.3% | 648 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 8.8% | 1727 г |
| Натрий, Na | 9.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13641 г |
| Сера, S | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2583 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 33.7% | 449 г |
| Хлор, Cl | 38.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 5962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 3.9% | 3814 г |
| Йод, I | 27.78 мкг | 150 мкг | 18.5% | 27.9% | 540 г |
| Кобальт, Co | 23.15 мкг | 10 мкг | 231.5% | 349.7% | 43 г |
| Литий, Li | 1.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 16.6% | 912 г |
| Медь, Cu | 771.75 мкг | 1000 мкг | 77.2% | 116.6% | 130 г |
| Молибден, Mo | 4.63 мкг | 70 мкг | 6.6% | 10% | 1512 г |
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.142 мкг | 55 мкг | 73% | 110.3% | 137 г |
| Стронций, Sr | 25.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 88.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18476 г |
| Хром, Cr | 20.06 мкг | 50 мкг | 40.1% | 60.6% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.4345 мг | 12 мг | 3.6% | 5.4% | 2762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы для салата составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».