Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое варенье

Бананы 3100 г
Сахар песок 1240 г
Вода 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.9 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 656 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.5% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 62.2 г 219 г 28.4% 11.1% 352 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 6930 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
альфа Каротин 25.833 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 22.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин В4, холин 10.13 мг 500 мг 2% 0.8% 4936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 7.4% 528 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 8.99 мг 90 мг 10% 3.9% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14563 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6872 мг 20 мг 3.4% 1.3% 2910 г
Бетаин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.17 мг 2500 мг 14.8% 5.8% 674 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14085 г
Магний, Mg 28.05 мг 400 мг 7% 2.7% 1426 г
Натрий, Na 1.59 мг 1300 мг 0.1% 81761 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8757 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 1.1% 3524 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4580 г
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 5.4% 716 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1239 г
Молибден, Mo 0.248 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 28226 г
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5324 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Банановое варенье составляет 256,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».