| Кефир 1% жирности | 300 г |
| Мука Полбы Цельнозерновая [Вастэко] | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.2% | 1134 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.7% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3010 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 39.75 мг | 500 мг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.874 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Н, биотин | 4.529 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.4% | 1104 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0345 мг | 20 мг | 5.2% | 4.2% | 1933 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.78 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.8% | 2141 г |
| Кальций, Ca | 89.08 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.3% | 1123 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3626 г |
| Натрий, Na | 49.89 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.1% | 2606 г |
| Сера, S | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2444 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Хлор, Cl | 86.9 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.7% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 14.5% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Медь, Cu | 17.82 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5612 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.8% | 1692 г |
| Олово, Sn | 10.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.218 мкг | 55 мкг | 7.7% | 6.3% | 1304 г |
| Стронций, Sr | 11.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19891 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.4034 мг | 12 мг | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на муке из полбы составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».