| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 800 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 7.6% | 567 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.2% | 303 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.4% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.3% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 47.2 мг | 500 мг | 9.4% | 4% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.43 мг | 90 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2237 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3417 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4249 мг | 20 мг | 22.1% | 9.5% | 452 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.64 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Кремний, Si | 0.419 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7160 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2688 г |
| Натрий, Na | 594.75 мг | 1300 мг | 45.8% | 19.7% | 219 г |
| Сера, S | 141.7 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Хлор, Cl | 837.7 мг | 2300 мг | 36.4% | 15.6% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1907 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 7.7% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.0602 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3322 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.9% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 1.537 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4554 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.307 мкг | 55 мкг | 38.7% | 16.6% | 258 г |
| Фтор, F | 3.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 101266 г | |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.7025 мг | 12 мг | 14.2% | 6.1% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.555 г | min 16.8 г | 98.5% | 42.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.101 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».