| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Минтай | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 80.95 мг | 500 мг | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.195 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.968 мкг | 3 мкг | 65.6% | 51.2% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 8.7% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6962 мг | 20 мг | 28.5% | 22.2% | 351 г |
| Ниацин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.92 мг | 2500 мг | 20.5% | 16% | 487 г |
| Кальций, Ca | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.8% | 2035 г |
| Кремний, Si | 0.189 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Магний, Mg | 67.17 мг | 400 мг | 16.8% | 13.1% | 596 г |
| Натрий, Na | 48.44 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Сера, S | 208.58 мг | 1000 мг | 20.9% | 16.3% | 479 г |
| Фосфор, P | 293.9 мг | 800 мг | 36.7% | 28.6% | 272 г |
| Хлор, Cl | 200.19 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 4.4% | 1760 г |
| Йод, I | 181.2 мкг | 150 мкг | 120.8% | 94.3% | 83 г |
| Кобальт, Co | 18.189 мкг | 10 мкг | 181.9% | 142% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 161.7 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 12.6% | 618 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6% | 1292 г |
| Никель, Ni | 8.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.483 мкг | 55 мкг | 35.4% | 27.6% | 282 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 846.32 мкг | 4000 мкг | 21.2% | 16.5% | 473 г |
| Хром, Cr | 66.52 мкг | 50 мкг | 133% | 103.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.3855 мг | 12 мг | 11.5% | 9% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.203 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 2.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.243 г | от 0.9 до 3.7 г | 27% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.977 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.1% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.571 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».