| Гречневая мука (Варка со сливом) | 70 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.9 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.2% | 667 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.2% | 2947 г |
| Углеводы | 53.1 г | 219 г | 24.2% | 8.4% | 412 г |
| Углеводы (общие) | 47.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 13.2% | 263 г |
| Вода | 19.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11480 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 145.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 8.9% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 2.2% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 3.2% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.08 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.262 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.328 мг | 20 мг | 21.6% | 7.5% | 462 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 48.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.97 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.5% | 981 г |
| Кальций, Ca | 32.32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3094 г |
| Магний, Mg | 99.25 мг | 400 мг | 24.8% | 8.6% | 403 г |
| Натрий, Na | 669 мг | 1300 мг | 51.5% | 17.9% | 194 г |
| Сера, S | 90.53 мг | 1000 мг | 9.1% | 3.2% | 1105 г |
| Фосфор, P | 276.5 мг | 800 мг | 34.6% | 12% | 289 г |
| Хлор, Cl | 1029.31 мг | 2300 мг | 44.8% | 15.6% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.178 мг | 18 мг | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3861 г |
| Марганец, Mn | 2.6925 мг | 2 мг | 134.6% | 46.8% | 74 г |
| Медь, Cu | 275.72 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 9.6% | 363 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 1% | 3349 г |
| Селен, Se | 41.897 мкг | 55 мкг | 76.2% | 26.5% | 131 г |
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33058 г |
| Цинк, Zn | 1.7287 мг | 12 мг | 14.4% | 5% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 50.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 1.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Локшина гречана (соба) составляет 287,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».