Мой здоровый рацион

Рецепт Обложко метаболический салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обложко метаболический салат

Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 220 г
Перец сладкий красный 200 г
Творог speisequark magerstufe 50 г
Огурец парниковый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 300 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обложко метаболический салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.8% 1086 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.3% 2687 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 13.6% 1262 г
альфа Каротин 1.121 мкг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 15.8% 1087 г
Лютеин + Зеаксантин 77.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4390 г
Витамин В4, холин 18.83 мг 500 мг 3.8% 6.5% 2655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 13.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 22.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 17.682 мкг 400 мкг 4.4% 7.5% 2262 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 2.2% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 48.19 мг 90 мг 53.5% 91.8% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5172 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 13.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.7368 мг 20 мг 8.7% 14.9% 1152 г
Ниацин 2.243 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.01 мг 2500 мг 7.6% 13% 1309 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4388 г
Кремний, Si 9.065 мг 30 мг 30.2% 51.8% 331 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 11.5% 1491 г
Натрий, Na 58.64 мг 1300 мг 4.5% 7.7% 2217 г
Сера, S 61.51 мг 1000 мг 6.2% 10.6% 1626 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 13.6% 1268 г
Хлор, Cl 20.28 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 7.5% 2258 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8876 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 40.1% 428 г
Литий, Li 16.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 13% 1315 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 16.8% 1021 г
Молибден, Mo 3.084 мкг 70 мкг 4.4% 7.5% 2270 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Селен, Se 4.336 мкг 55 мкг 7.9% 13.6% 1268 г
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15546 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 20.4% 840 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 7.2% 2365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Обложко метаболический салат составляет 58,3 кКал.

  • Порция = 345 гр (201.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».