Мой здоровый рацион

Рецепт МИни-кейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МИни-кейк

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Арахисовая паста с пониж. содерж. жира, 34% 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МИни-кейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.4 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.7% 613 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 4.6% 767 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 6.9% 509 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 2.7% 1289 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.4% 1023 г
Витамин В4, холин 105.42 мг 500 мг 21.1% 7.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 4.6% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.384 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2600 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 2.1% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.807 мг 15 мг 12% 4.2% 830 г
Витамин Н, биотин 7.368 мкг 50 мкг 14.7% 5.2% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9427 мг 20 мг 19.7% 6.9% 507 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.1 мг 2500 мг 7.8% 2.7% 1288 г
Кальций, Ca 115.81 мг 1000 мг 11.6% 4.1% 863 г
Кремний, Si 2.226 мг 30 мг 7.4% 2.6% 1348 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Натрий, Na 165.52 мг 1300 мг 12.7% 4.4% 785 г
Сера, S 116.22 мг 1000 мг 11.6% 4.1% 860 г
Фосфор, P 239.2 мг 800 мг 29.9% 10.5% 334 г
Хлор, Cl 75.13 мг 2300 мг 3.3% 1.2% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 594.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 50.09 мкг ~
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 3.3% 1070 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 13.9% 252 г
Марганец, Mn 0.455 мг 2 мг 22.8% 8% 440 г
Медь, Cu 133.71 мкг 1000 мкг 13.4% 4.7% 748 г
Молибден, Mo 9.677 мкг 70 мкг 13.8% 4.8% 723 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 12.024 мкг 55 мкг 21.9% 7.7% 457 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 6.12 мкг ~
Фтор, F 32.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12457 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1799 г
Цинк, Zn 1.0404 мг 12 мг 8.7% 3% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность МИни-кейк составляет 285,4 кКал.

  • Порция = 173 гр (493.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».