Мой здоровый рацион

Рецепт куринный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринный суп

Курица отварная, по 2-4 (Варка) 100 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 100 г
Горох и лук, замороженные, вареные, без соли 100 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Лук жареный по 2-56 (Припускание) 70 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.6% 864 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.5% 875 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.4% 1490 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.9% 606 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 657.2 мкг 900 мкг 73% 48.1% 137 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 2.907 мкг ~
бета Каротин 3.83 мг 5 мг 76.6% 50.4% 131 г
Лютеин + Зеаксантин 349.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.1% 1593 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 17.151 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2332 г
Витамин C, аскорбиновая 14.11 мг 90 мг 15.7% 10.3% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 15.3% 432 г
Витамин РР, НЭ 4.8948 мг 20 мг 24.5% 16.1% 409 г
Ниацин 1.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.31 мг 2500 мг 16.5% 10.9% 605 г
Кальций, Ca 67.71 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1477 г
Магний, Mg 37.35 мг 400 мг 9.3% 6.1% 1071 г
Натрий, Na 201.79 мг 1300 мг 15.5% 10.2% 644 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28653 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 8.8% 750 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 7.2% 910 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 6.7% 983 г
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 4.6% 1423 г
Медь, Cu 39.88 мкг 1000 мкг 4% 2.6% 2508 г
Молибден, Mo 2.907 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2408 г
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29101 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.2026 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность куринный суп составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».