| Печень говяжья | 830 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 18.6% | 325 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3174 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10936.4 мкг | 900 мкг | 1215.2% | 732% | 8 г |
| Ретинол | 10.718 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.307 мг | 5 мг | 26.1% | 15.7% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.7% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.863 мг | 1.8 мг | 159.1% | 95.8% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 830 мг | 500 мг | 166% | 100% | 60 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.888 мг | 5 мг | 177.8% | 107.1% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.915 мг | 2 мг | 45.8% | 27.6% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 313.701 мкг | 400 мкг | 78.4% | 47.2% | 128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 78.425 мкг | 3 мкг | 2614.2% | 1574.8% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.13 мг | 90 мг | 47.9% | 28.9% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.569 мкг | 10 мкг | 15.7% | 9.5% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 128.094 мкг | 50 мкг | 256.2% | 154.3% | 39 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9921 мг | 20 мг | 85% | 51.2% | 118 г |
| Ниацин | 11.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.64 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.7% | 687 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6064 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 140.66 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Сера, S | 312.39 мг | 1000 мг | 31.2% | 18.8% | 320 г |
| Фосфор, P | 410.4 мг | 800 мг | 51.3% | 30.9% | 195 г |
| Хлор, Cl | 130.71 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.4% | 1760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.019 мг | 18 мг | 50.1% | 30.2% | 200 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 26.011 мкг | 10 мкг | 260.1% | 156.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.4117 мг | 2 мг | 20.6% | 12.4% | 486 г |
| Медь, Cu | 4981.1 мкг | 1000 мкг | 498.1% | 300.1% | 20 г |
| Молибден, Mo | 143.78 мкг | 70 мкг | 205.4% | 123.7% | 49 г |
| Никель, Ni | 82.346 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.891 мкг | 55 мкг | 94.3% | 56.8% | 106 г |
| Фтор, F | 428.35 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Хром, Cr | 41.83 мкг | 50 мкг | 83.7% | 50.4% | 120 г |
| Цинк, Zn | 6.5354 мг | 12 мг | 54.5% | 32.8% | 184 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.634 г | ~ | |||
| Валин | 1.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Глицин | 1.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.549 г | ~ | |||
| Пролин | 1.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.235 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень гов вар 060822 составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».