| Говядина 2 кат. (Тушение) | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 4 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.8% | 659 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 0.68 мг | 500 мг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 8.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.159 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.471 мкг | 3 мкг | 82.4% | 36.8% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4617 мг | 20 мг | 42.3% | 18.9% | 236 г |
| Ниацин | 4.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.75 мг | 2500 мг | 24.1% | 10.8% | 415 г |
| Кальций, Ca | 52.12 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1919 г |
| Магний, Mg | 56.6 мг | 400 мг | 14.2% | 6.3% | 707 г |
| Натрий, Na | 519.21 мг | 1300 мг | 39.9% | 17.8% | 250 г |
| Сера, S | 220.35 мг | 1000 мг | 22% | 9.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 11.7% | 384 г |
| Хлор, Cl | 760.88 мг | 2300 мг | 33.1% | 14.8% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.914 мг | 18 мг | 21.7% | 9.7% | 460 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 7.741 мкг | 10 мкг | 77.4% | 34.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1776 мг | 2 мг | 8.9% | 4% | 1126 г |
| Медь, Cu | 199.51 мкг | 1000 мкг | 20% | 8.9% | 501 г |
| Молибден, Mo | 11.529 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.4% | 607 г |
| Никель, Ni | 8.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14825 г |
| Фтор, F | 63.28 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6321 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 3.1066 мг | 12 мг | 25.9% | 11.6% | 386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.903 г | min 16.8 г | 23.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».