| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| майонез | 100 г |
| Лимонный Сок [Monini] | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 200 г |
| Руккола | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Кабачок | 200 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 16.6% | 293 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.5 мкг | 900 мкг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.319 мг | 5 мг | 26.4% | 12.8% | 379 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 862.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 5.8% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 4.4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.047 мкг | 400 мкг | 12.8% | 6.2% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.011 мг | 15 мг | 26.7% | 13% | 374 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.409 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 17.4% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4891 мг | 20 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.12 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 54.07 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1849 г |
| Кремний, Si | 12.349 мг | 30 мг | 41.2% | 20% | 243 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1526 г |
| Натрий, Na | 100.79 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.8% | 1290 г |
| Сера, S | 52.22 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 5.5% | 893 г |
| Хлор, Cl | 153.76 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.3% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 16.1% | 302 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3007 мг | 2 мг | 15% | 7.3% | 665 г |
| Медь, Cu | 102.21 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 978 г |
| Молибден, Mo | 3.274 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Никель, Ni | 19.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.882 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.1% | 799 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.99 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.6491 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1849 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.445 г | min 16.8 г | 38.4% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.6% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кабачка и грецкого ореха составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».