| Руккола | 150 г |
| Горчица французская | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 Штука |
Салат с рукколой и яйцом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 15% | 406 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 11.2% | 542 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1240.116 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 124.93 мг | 500 мг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.126 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5.7% | 1077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 3.5% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.92 мг | 15 мг | 26.1% | 15.9% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 11.6% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 19.3% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2443 мг | 20 мг | 6.2% | 3.8% | 1607 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.91 мг | 2500 мг | 8% | 4.9% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 85.49 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.2% | 1170 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1699 г |
| Натрий, Na | 131.44 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.2% | 989 г |
| Сера, S | 91.69 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 8.7% | 698 г |
| Хлор, Cl | 73.29 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 28.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1592 г |
| Медь, Cu | 65.51 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 2.819 мкг | 70 мкг | 4% | 2.4% | 2483 г |
| Селен, Se | 14.998 мкг | 55 мкг | 27.3% | 16.6% | 367 г |
| Фтор, F | 25.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.6854 мг | 12 мг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.811 г | min 16.8 г | 22.7% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола с яйцом составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».