Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Творог 9% жирности (Жарка) 314 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Яичный белок куриный (Жарка) 39 г
Сахар песок 29 г
Манная крупа 10 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.6% 442 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7% 675 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.6% 1311 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 3.9% 1221 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 8.4% 561 г
Витамин В4, холин 74.57 мг 500 мг 14.9% 7% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.442 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1572 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 12.9% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Н, биотин 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 7% 674 г
Витамин РР, НЭ 4.0076 мг 20 мг 20% 9.4% 499 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.7 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1898 г
Кальций, Ca 129.98 мг 1000 мг 13% 6.1% 769 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6803 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1966 г
Натрий, Na 68.95 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1885 г
Сера, S 183.44 мг 1000 мг 18.3% 8.6% 545 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 11.8% 398 г
Хлор, Cl 157.07 мг 2300 мг 6.8% 3.2% 1464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2228 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1796 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 14.1% 332 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3170 г
Медь, Cu 83.83 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1193 г
Молибден, Mo 8.14 мкг 70 мкг 11.6% 5.5% 860 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 27.57 мкг 55 мкг 50.1% 23.5% 199 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 33.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11937 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2.3% 1984 г
Цинк, Zn 0.5522 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 212,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов