| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Кинза [Лето] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.9% | 1250 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 71.3% | 628 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 78% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 11.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 14.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.96 мг | 500 мг | 1.4% | 6.3% | 7184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 15.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 29.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.533 мкг | 400 мкг | 2.9% | 13% | 3468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.25 мг | 90 мг | 55.8% | 250.2% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 11.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 4.5% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 79.8% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5689 мг | 20 мг | 2.8% | 12.6% | 3516 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.12 мг | 2500 мг | 10% | 44.8% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 13.9% | 3277 г |
| Кремний, Si | 25.497 мг | 30 мг | 85% | 381.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 19.7% | 2248 г |
| Натрий, Na | 22.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 8.1% | 5679 г |
| Сера, S | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.8% | 7429 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 19.7% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.7% | 6765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 19.7% | 2296 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 11.7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 143.9% | 311 г |
| Литий, Li | 11.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 36.3% | 1239 г |
| Медь, Cu | 100.79 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 45.3% | 992 г |
| Молибден, Mo | 6.441 мкг | 70 мкг | 9.2% | 41.3% | 1087 г |
| Никель, Ni | 9.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 15714 г |
| Стронций, Sr | 6.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 25189 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 55.2% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.273 мг | 12 мг | 2.3% | 10.3% | 4396 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.328 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из грунтовых овощей составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».