Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет простой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет простой

Яйцо куриное 8 Штука
Молоко 2,5% [Деревенское Молочко] 450 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.5 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Способ приготовления

Смазать маслом сковородку. Взбить яйца с молоком, добавить соль. И вылить на разогретую сковородку. Закрыть крышкой и готовить до готовности ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет простой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.1% 789 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2769 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 12.5% 766 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 10.6% 905 г
Витамин В4, холин 113.43 мг 500 мг 22.7% 21.6% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 11.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.163 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12646 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.4% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 9.4% 1006 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 9.129 мкг 50 мкг 18.3% 17.4% 548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6269 мг 20 мг 8.1% 7.7% 1229 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.27 мг 2500 мг 2.5% 2.4% 3951 г
Кальций, Ca 24.86 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 4023 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7380 г
Натрий, Na 60.56 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2147 г
Сера, S 79.54 мг 1000 мг 8% 7.6% 1257 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 10.4% 922 г
Хлор, Cl 70.5 мг 2300 мг 3.1% 3% 3262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6% 1593 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1659 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 43% 221 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15267 г
Медь, Cu 37.51 мкг 1000 мкг 3.8% 3.6% 2666 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2581 г
Селен, Se 13.874 мкг 55 мкг 25.2% 24% 396 г
Фтор, F 24.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16090 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.5016 мг 12 мг 4.2% 4% 2392 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет простой составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».