Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Оливковое масло 1 г
Молоко 0,5% [Домик в деревне] 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.5% 938 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.2% 875 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2775 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 13.8% 716 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 12.9% 763 г
Витамин В4, холин 124 мг 500 мг 24.8% 24.4% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 13.8% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.007 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13302 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 8.8% 1119 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 10.7% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 10.413 мкг 50 мкг 20.8% 20.5% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.74 мг 20 мг 8.7% 8.6% 1149 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.19 мг 2500 мг 3% 2.9% 3325 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 2.9% 3385 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Натрий, Na 71.97 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1806 г
Сера, S 90.76 мг 1000 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 12.7% 776 г
Хлор, Cl 83.78 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 7.4% 1339 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 6% 1636 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 52.8% 186 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 4.4% 2244 г
Молибден, Mo 3.222 мкг 70 мкг 4.6% 4.5% 2173 г
Селен, Se 15.499 мкг 55 мкг 28.2% 27.7% 355 г
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13541 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.5961 мг 12 мг 5% 4.9% 2013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.937 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.555 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.765 г min 16.8 г 16.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 216 гр (219.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».