| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 9% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5178 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 32.19 мг | 500 мг | 6.4% | 2.9% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.108 мкг | 400 мкг | 11% | 4.9% | 907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.224 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3082 мг | 20 мг | 11.5% | 5.1% | 866 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.92 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.5% | 2910 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7112 г |
| Кремний, Si | 2.447 мг | 30 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3633 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2076 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 3.4% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2341 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.4% | 1021 г |
| Марганец, Mn | 0.3533 мг | 2 мг | 17.7% | 7.9% | 566 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 8.588 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.5% | 815 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.764 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3% | 1461 г |
| Титан, Ti | 6.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5534 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.5216 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на дрожжах составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».