Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Фарш свиной 600 г
Каша рисовая по 1-268 92 г
Батон нарезной 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.2 ккал 1684 ккал 19% 6% 528 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 14.9% 211 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 1.7% 1888 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 10.24 мг 500 мг 2% 0.6% 4883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.989 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8018 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10225 г
Витамин РР, НЭ 0.5011 мг 20 мг 2.5% 0.8% 3991 г
Макроэлементы
Калий, K 27.16 мг 2500 мг 1.1% 0.3% 9205 г
Кальций, Ca 10.95 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9132 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 0.4% 8108 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8282 г
Натрий, Na 113.39 мг 1300 мг 8.7% 2.7% 1146 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8787 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Хлор, Cl 126.07 мг 2300 мг 5.5% 1.7% 1824 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.249 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7229 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.2% 2625 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 2.2% 1417 г
Медь, Cu 23.37 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4279 г
Молибден, Mo 2.567 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 1.12 мкг 4000 мкг 357143 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10417 г
Цинк, Zn 0.1475 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8136 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 319,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».