| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 340 г |
| Соевый Соус [Bonvida] | 22 г |
| Горчица Русская [Свитлогорье] | 20 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Лимон (Запекание) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 21.4% | 335 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 1.841 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 76.67 мг | 500 мг | 15.3% | 11% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 19.7% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 24.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.116 мг | 20 мг | 35.6% | 25.5% | 281 г |
| Ниацин | 10.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.72 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 863 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8117 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Магний, Mg | 82.65 мг | 400 мг | 20.7% | 14.8% | 484 г |
| Натрий, Na | 111.79 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Сера, S | 210.4 мг | 1000 мг | 21% | 15.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 14.1% | 511 г |
| Хлор, Cl | 158.08 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.9% | 1455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 5.7% | 1270 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 8.719 мкг | 10 мкг | 87.2% | 62.6% | 115 г |
| Литий, Li | 0.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0366 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Медь, Cu | 93.66 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 10.727 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11% | 653 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.349 мкг | 55 мкг | 29.7% | 21.3% | 336 г |
| Фтор, F | 125.51 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3187 г |
| Хром, Cr | 23.7 мкг | 50 мкг | 47.4% | 34% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.2767 мг | 12 мг | 10.6% | 7.6% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.815 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.822 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 1.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина из курицы составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».