| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 271 г |
| Томатная Паста [От Максима] | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Перец сладкий зеленый | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.82 мг | 500 мг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.085 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.629 мкг | 3 мкг | 54.3% | 30.2% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 2.235 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3708 мг | 20 мг | 26.9% | 15% | 372 г |
| Ниацин | 3.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.16 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5429 г |
| Кремний, Si | 1.748 мг | 30 мг | 5.8% | 3.2% | 1716 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 42.55 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Сера, S | 167.8 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.3% | 596 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Хлор, Cl | 46.23 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.232 мкг | 10 мкг | 62.3% | 34.6% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1745 г |
| Медь, Cu | 148.64 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Молибден, Mo | 8.026 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.4% | 872 г |
| Никель, Ni | 6.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22449 г |
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.17 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4537 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.8% | 820 г |
| Цинк, Zn | 2.3463 мг | 12 мг | 19.6% | 10.9% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.246 г | min 16.8 г | 31.2% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш05.08 составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».