| Форель, все виды | 421 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимон | 20 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 16.7% | 345 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 11.3% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 8% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 23.9% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.482 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.199 мкг | 3 мкг | 273.3% | 158.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 4.9% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.105 мкг | 10 мкг | 41.1% | 23.8% | 244 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8163 мг | 20 мг | 24.1% | 13.9% | 415 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.87 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Кальций, Ca | 58.42 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1712 г |
| Кремний, Si | 0.18 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1467 г |
| Натрий, Na | 57.46 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Сера, S | 220.83 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 263.6 мг | 800 мг | 33% | 19.1% | 303 г |
| Хлор, Cl | 2.73 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9609 мг | 2 мг | 48% | 27.8% | 208 г |
| Медь, Cu | 217.17 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 12.6% | 460 г |
| Молибден, Mo | 0.14 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.416 мкг | 55 мкг | 24.4% | 14.1% | 410 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.39 мкг | 4000 мкг | 287770 г | ||
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.7464 мг | 12 мг | 6.2% | 3.6% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 2.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.428 г | min 16.8 г | 26.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель радужная в духовке составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».