Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощи+базилик+масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощи+базилик+масло

Огурец грунтовый 110 г
Помидор (томат), грунтовый 125 г
Базилик, свежий 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи+базилик+масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.4% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.3% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2534 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 17.4% 1079 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 22.1% 846 г
бета Криптоксантин 2.654 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 325.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4390 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 9.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.904 мкг 400 мкг 2.7% 5.1% 3668 г
Витамин C, аскорбиновая 17.29 мг 90 мг 19.2% 36% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 11.1% 1685 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 3.6% 5219 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 57.8% 324 г
Витамин РР, НЭ 0.5155 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3880 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.13 мг 2500 мг 8.6% 16.1% 1157 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3744 г
Кремний, Si 25.308 мг 30 мг 84.4% 158.3% 119 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 9% 2080 г
Натрий, Na 5.13 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 25341 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 1.9% 9671 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Хлор, Cl 37.98 мг 2300 мг 1.7% 3.2% 6056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.7 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 9.2% 2034 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6726 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 62.1% 302 г
Литий, Li 13.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 19.7% 954 г
Медь, Cu 117.4 мкг 1000 мкг 11.7% 22% 852 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 10.1% 1848 г
Никель, Ni 6.254 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16320 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23795 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 18.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 3.6% 5133 г
Цирконий, Zr 2.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи+базилик+масло составляет 53,3 кКал.

  • Порция = 130 гр (69.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».