Мой здоровый рацион

Калорийность Соба. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.1% 685 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 0.8% 3733 г
Углеводы 75.1 г 219 г 34.3% 9.6% 292 г
Углеводы (общие) 74.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6% 465 г
Вода 9.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 24707 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 2.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.875 мг 20 мг 4.4% 1.2% 2286 г
Макроэлементы
Калий, K 164 мг 2500 мг 6.6% 1.8% 1524 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 2% 1429 г
Натрий, Na 1840 мг 1300 мг 141.5% 39.5% 71 г
Сера, S 113.5 мг 1000 мг 11.4% 3.2% 881 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 2.8% 1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 2% 1364 г
Марганец, Mn 0.479 мг 2 мг 24% 6.7% 418 г
Медь, Cu 144 мкг 1000 мкг 14.4% 4% 694 г
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 4.2% 663 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.177 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 4.092 г ~
Пролин 1.249 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Соба составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».