Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая 5 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 80 г
Перец сладкий красный (Запекание) 60 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.6% 655 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.7% 1333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 11.7% 766 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.8% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.4% 1059 г
Витамин В4, холин 91.17 мг 500 мг 18.2% 16.2% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 15.2% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 15.1% 588 г
Витамин В9, фолаты 37.82 мкг 400 мкг 9.5% 8.5% 1058 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.7% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 15.56 мг 90 мг 17.3% 15.4% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 4.5% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.7% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.181 мкг 50 мкг 10.4% 9.3% 965 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 14.5% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.2608 мг 20 мг 16.3% 14.5% 613 г
Ниацин 3.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.46 мг 2500 мг 8.9% 7.9% 1124 г
Кальций, Ca 56.87 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1758 г
Кремний, Si 2.706 мг 30 мг 9% 8% 1109 г
Магний, Mg 39.26 мг 400 мг 9.8% 8.7% 1019 г
Натрий, Na 271.73 мг 1300 мг 20.9% 18.6% 478 г
Сера, S 123.81 мг 1000 мг 12.4% 11% 808 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 15.8% 564 г
Хлор, Cl 347.75 мг 2300 мг 15.1% 13.4% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 7.8% 1141 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 5% 1777 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 47.5% 188 г
Литий, Li 10.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.2255 мг 2 мг 11.3% 10.1% 887 г
Медь, Cu 120.82 мкг 1000 мкг 12.1% 10.8% 828 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 8.5% 1036 г
Никель, Ni 0.869 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 14.113 мкг 55 мкг 25.7% 22.9% 390 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 54.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7333 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 16.3% 546 г
Цинк, Zn 1.0285 мг 12 мг 8.6% 7.7% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 112,3 кКал.

  • Порция = 226 гр (253.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».