| Индейка 2 кат. (Варка) | 220 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.1% | 396 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.2% | 500 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 127.42 мг | 500 мг | 25.5% | 14.2% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 9.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.545 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4225 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4608 мг | 20 мг | 72.3% | 40.3% | 138 г |
| Ниацин | 5.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Натрий, Na | 343.82 мг | 1300 мг | 26.4% | 14.7% | 378 г |
| Сера, S | 233.91 мг | 1000 мг | 23.4% | 13.1% | 428 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 12.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 598.64 мг | 2300 мг | 26% | 14.5% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1160 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 18 мкг | 10 мкг | 180% | 100.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Медь, Cu | 96.15 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 28.851 мкг | 70 мкг | 41.2% | 23% | 243 г |
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 3.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103359 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 15.2% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.3874 мг | 12 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.006 г | min 16.8 г | 23.8% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».