| Фарш из индейки "Отличный" | 508 г |
| Филе бедра индейки | 340 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 54 г |
| Фисташки солёные, сухая обжарка | 41 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.2% | 388 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.3% | 455 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.9% | 1789 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.9% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 6.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 68.47 мг | 500 мг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 16.1% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.721 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.611 мкг | 3 мкг | 53.7% | 27.6% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 4.7% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2982 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0839 мг | 20 мг | 35.4% | 18.2% | 282 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.58 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3211 г |
| Кремний, Si | 4.302 мг | 30 мг | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Магний, Mg | 31.73 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Натрий, Na | 1565.33 мг | 1300 мг | 120.4% | 61.8% | 83 г |
| Сера, S | 229.42 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.8% | 436 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 13.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 2007.08 мг | 2300 мг | 87.3% | 44.8% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 4.2% | 1214 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.2% | 983 г |
| Литий, Li | 7.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1830 г |
| Медь, Cu | 177.38 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.1% | 564 г |
| Молибден, Mo | 5.341 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.9% | 1311 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.613 мкг | 55 мкг | 39.3% | 20.2% | 254 г |
| Стронций, Sr | 9.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.86 мкг | 4000 мкг | 465116 г | ||
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 2.3346 мг | 12 мг | 19.5% | 10% | 514 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.146 г | ~ | |||
| Пролин | 1.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.492 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.163 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.081 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индейки с фисташками составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».