| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.9% | 745 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.4% | 836 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 7.3% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 45.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4826 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 2.9% | 1243 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 102.72 мг | 500 мг | 20.5% | 7.4% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 4.2% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.575 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.646 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.4% | 1548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 5.2% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.4% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8763 мг | 20 мг | 14.4% | 5.2% | 695 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.82 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2159 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3428 г |
| Кремний, Si | 2.375 мг | 30 мг | 7.9% | 2.9% | 1263 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 2992 г |
| Натрий, Na | 143.11 мг | 1300 мг | 11% | 4% | 908 г |
| Сера, S | 95.7 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.5% | 1045 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 5% | 723 г |
| Хлор, Cl | 214.11 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.4% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 3% | 1200 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 4.082 мкг | 10 мкг | 40.8% | 14.8% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.3483 мг | 2 мг | 17.4% | 6.3% | 574 г |
| Медь, Cu | 86.55 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 9.727 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5% | 720 г |
| Никель, Ni | 1.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.954 мкг | 55 мкг | 21.7% | 7.9% | 460 г |
| Титан, Ti | 6.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9903 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.7657 мг | 12 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 275,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».