Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 930 г
Лук репчатый (Жарка) 92 г
Яйцо куриное (Жарка) 167 г
Мука из зародышей пшеницы (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.3% 685 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4% 1244 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 6.5% 768 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 11.8% 426 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1.1% 4836 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 3.8% 1314 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.378 мг 1.5 мг 25.2% 12.6% 397 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 9.3% 537 г
Витамин В4, холин 80.16 мг 500 мг 16% 8% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 7.6% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 10.3% 485 г
Витамин В9, фолаты 9.651 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4145 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 8.8% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 5.3% 952 г
Витамин Н, биотин 5.729 мкг 50 мкг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.1866 мг 20 мг 25.9% 13% 386 г
Ниацин 2.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 851.8 мг 2500 мг 34.1% 17.1% 293 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2847 г
Кремний, Si 60.566 мг 30 мг 201.9% 101.2% 50 г
Магний, Mg 57.21 мг 400 мг 14.3% 7.2% 699 г
Натрий, Na 43.41 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 2995 г
Сера, S 102.5 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 976 г
Фосфор, P 283.3 мг 800 мг 35.4% 17.7% 282 г
Хлор, Cl 114.96 мг 2300 мг 5% 2.5% 2001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1065.1 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 179.38 мкг ~
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 6.7% 754 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1338 г
Кобальт, Co 8.941 мкг 10 мкг 89.4% 44.8% 112 г
Литий, Li 92.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 5.8% 871 г
Медь, Cu 207.12 мкг 1000 мкг 20.7% 10.4% 483 г
Молибден, Mo 11.252 мкг 70 мкг 16.1% 8.1% 622 г
Никель, Ni 6.243 мкг ~
Рубидий, Rb 637.4 мкг ~
Селен, Se 8.219 мкг 55 мкг 14.9% 7.5% 669 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Фтор, F 53.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7506 г
Хром, Cr 13.27 мкг 50 мкг 26.5% 13.3% 377 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Цирконий, Zr 3.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 1.862 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.152 г от 0.9 до 3.7 г 16.9% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.568 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».