| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Бульон из баранины | 400 г |
| Баранина отварная, по 1-392 | 400 г |
| Лук репчатый | 98 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.9% | 697 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.9% | 556 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.5% | 1213 г |
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.614 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 3% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 3.033 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.4% | 1649 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5413 мг | 20 мг | 27.7% | 15.3% | 361 г |
| Ниацин | 3.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.07 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.2% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5255 г |
| Кремний, Si | 25.14 мг | 30 мг | 83.8% | 46.2% | 119 г |
| Магний, Mg | 72.05 мг | 400 мг | 18% | 9.9% | 555 г |
| Натрий, Na | 473.42 мг | 1300 мг | 36.4% | 20.1% | 275 г |
| Сера, S | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2665 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 10.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 17.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.931 мг | 18 мг | 16.3% | 9% | 614 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8.8% | 629 г |
| Литий, Li | 1.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4849 мг | 2 мг | 24.2% | 13.3% | 412 г |
| Медь, Cu | 209.96 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Молибден, Mo | 11.234 мкг | 70 мкг | 16% | 8.8% | 623 г |
| Никель, Ni | 3.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.719 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.7% | 3200 г |
| Стронций, Sr | 89.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.18 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11370 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.7971 мг | 12 мг | 6.6% | 3.6% | 1505 г |
| Цирконий, Zr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с бараниной составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».