Мой здоровый рацион

Рецепт селедочное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты селедочное масло

Сельдь иваси соленая, специального посола 180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 120 г
Сыр плавленый, советский 90 г
Способ приготовления

все пропустить 3 раза через мясорубку до консистенции паштета

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селедочное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.8 ккал 1684 ккал 21% 6% 477 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 5.1% 559 г
Жиры 32.8 г 56 г 58.6% 16.6% 171 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.6% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 184.6 мкг 900 мкг 20.5% 5.8% 488 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.231 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12380 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.1% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6017 г
Витамин РР, НЭ 0.9888 мг 20 мг 4.9% 1.4% 2023 г
Макроэлементы
Калий, K 170.77 мг 2500 мг 6.8% 1.9% 1464 г
Кальций, Ca 261.23 мг 1000 мг 26.1% 7.4% 383 г
Магний, Mg 50.77 мг 400 мг 12.7% 3.6% 788 г
Натрий, Na 2007.69 мг 1300 мг 154.4% 43.8% 65 г
Сера, S 55.54 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1801 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 5.2% 542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 2.9% 967 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 10.5% 271 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 1% 2890 г
Медь, Cu 109.23 мкг 1000 мкг 10.9% 3.1% 915 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 11.8% 241 г
Цинк, Zn 1.6615 мг 12 мг 13.8% 3.9% 722 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность селедочное масло составляет 352,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов