| Фарш куриный | 515 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 21 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 518 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.7% | 507 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.2% | 1103 г |
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 8.9% | 1006 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 42.34 мг | 500 мг | 8.5% | 7.6% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 15.2% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 17.1% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.153 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.9% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 6.4% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.9% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0138 мг | 20 мг | 20.1% | 18% | 498 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.06 мг | 2500 мг | 20.5% | 18.4% | 487 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7008 г |
| Кремний, Si | 3.585 мг | 30 мг | 12% | 10.8% | 837 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1544 г |
| Натрий, Na | 89.51 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.2% | 1452 г |
| Сера, S | 122.38 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 14.8% | 605 г |
| Хлор, Cl | 110.52 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.3% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1662 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 32% | 281 г |
| Литий, Li | 17.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 1998 г |
| Медь, Cu | 111.51 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Молибден, Mo | 4.243 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Никель, Ni | 7.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.826 мкг | 55 мкг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32949 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.0948 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Цирконий, Zr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус в лазю 05.08 составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».