Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Яблоки (Жарка) 436 г
Сахар песок 73 г
Желатин пищевой 8 г
Яичный белок куриный 100 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 9.2% 1095 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.2% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.5% 1353 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 1.724 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23202 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин Н, биотин 1.601 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3123 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.1372 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1759 г
Макроэлементы
Калий, K 216.56 мг 2500 мг 8.7% 8.8% 1154 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3915 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 2.3% 4264 г
Натрий, Na 54.53 мг 1300 мг 4.2% 4.2% 2384 г
Сера, S 40.6 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2463 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Хлор, Cl 35.33 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6510 г
Микроэлементы
Бор, B 205.8 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1139 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2% 4950 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 10.4% 968 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4396 г
Медь, Cu 126.85 мкг 1000 мкг 12.7% 12.8% 788 г
Молибден, Mo 5.811 мкг 70 мкг 8.3% 8.4% 1205 г
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21825 г
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 8% 1269 г
Цинк, Zn 0.1705 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7038 г

Энергетическая ценность Зефир составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов