| Куриный фарш | 290 г |
| Кабачок | 344 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 44.09 мг | 500 мг | 8.8% | 8% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 13.8% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 18.6% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.173 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.4% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 14.1% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.03 мг | 20 мг | 20.2% | 18.3% | 496 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.29 мг | 2500 мг | 20.7% | 18.8% | 482 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4564 г |
| Кремний, Si | 22.433 мг | 30 мг | 74.8% | 67.9% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 5% | 1803 г |
| Натрий, Na | 39.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3266 г |
| Сера, S | 113.7 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.4% | 880 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 14.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 3.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 2004 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 11.5% | 785 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.6% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 1.945 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.5% | 3599 г |
| Никель, Ni | 1.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.551 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.8% | 840 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 66116 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.1788 мг | 12 мг | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».