Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-шоколадный пирог

Морковь (Запекание) 600 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Подсолнечное масло 20 г
Подсолнечное масло 4 г
Какао-порошок 15 г
Пищевая сода 5 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.4% 1188 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.1% 1266 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.8% 408 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1478.3 мкг 900 мкг 164.3% 105.8% 61 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 8.501 мг 5 мг 170% 109.5% 59 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин В4, холин 73.2 мг 500 мг 14.6% 9.4% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.547 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 9.1% 709 г
Витамин Н, биотин 6.306 мкг 50 мкг 12.6% 8.1% 793 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.2165 мг 20 мг 11.1% 7.1% 902 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.57 мг 2500 мг 11.1% 7.1% 897 г
Кальций, Ca 44.41 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2252 г
Кремний, Si 17.68 мг 30 мг 58.9% 37.9% 170 г
Магний, Mg 49.91 мг 400 мг 12.5% 8% 801 г
Натрий, Na 221.9 мг 1300 мг 17.1% 11% 586 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 11.3% 570 г
Хлор, Cl 87.19 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 70.01 мкг ~
Железо, Fe 2.273 мг 18 мг 12.6% 8.1% 792 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 3.3% 1943 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 26.9% 240 г
Литий, Li 4.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.4907 мг 2 мг 24.5% 15.8% 408 г
Медь, Cu 210.34 мкг 1000 мкг 21% 13.5% 475 г
Молибден, Mo 18.043 мкг 70 мкг 25.8% 16.6% 388 г
Никель, Ni 4.243 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 10.279 мкг 55 мкг 18.7% 12% 535 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 65.71 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6087 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Цинк, Zn 0.9656 мг 12 мг 8% 5.2% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.417 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Морковно-шоколадный пирог составляет 155,3 кКал.

  • Порция = 202 гр (313.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».