Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с яйцом

Жир свиной топленый (смалец) 3 г
Фасоль стручковая (Жарка) 271 г
Яйцо куриное (Жарка) 92 г
Смесь Семян Льна, Кунжута, Подсолнечника [Фермер Сухов] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.4% 1101 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.9% 690 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 13.1% 786 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.8% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 16.7% 619 г
Витамин В4, холин 84.11 мг 500 мг 16.8% 17.3% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 11.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 14.809 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 11.1% 927 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 6.7% 1536 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 6.053 мкг 50 мкг 12.1% 12.5% 826 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.7541 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1140 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.56 мг 2500 мг 9% 9.3% 1108 г
Кальций, Ca 62.38 мг 1000 мг 6.2% 6.4% 1603 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 5.7% 1821 г
Натрий, Na 41.57 мг 1300 мг 3.2% 3.3% 3127 г
Сера, S 68.09 мг 1000 мг 6.8% 7% 1469 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.4% 903 г
Хлор, Cl 46.75 мг 2300 мг 2% 2.1% 4920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 8.8% 1180 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2930 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 30.9% 334 г
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Медь, Cu 77.25 мкг 1000 мкг 7.7% 7.9% 1294 г
Молибден, Mo 1.798 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3893 г
Селен, Se 9.117 мкг 55 мкг 16.6% 17.1% 603 г
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16084 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.5159 мг 12 мг 4.3% 4.4% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с яйцом составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».