| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 540 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 65 г |
| Вода | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.1 мкг | 900 мкг | 25.6% | 13.1% | 391 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.234 мг | 5 мг | 24.7% | 12.7% | 405 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 63.35 мг | 500 мг | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 8.6% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.279 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9115 мг | 20 мг | 24.6% | 12.6% | 407 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.2% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| Кремний, Si | 2.975 мг | 30 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Магний, Mg | 24.46 мг | 400 мг | 6.1% | 3.1% | 1635 г |
| Натрий, Na | 71.39 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.8% | 1821 г |
| Сера, S | 236.39 мг | 1000 мг | 23.6% | 12.1% | 423 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.5% | 1473 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.5% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 2.119 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.715 мкг | 55 мкг | 28.6% | 14.7% | 350 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23488 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.4887 мг | 12 мг | 20.7% | 10.6% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.403 г | ~ | |||
| Валин | 1.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 1.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | min 16.8 г | 22% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные бедрышки составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».