| Блины | 16 Порция |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.7% | 757 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.5% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1847.8 мкг | 900 мкг | 205.3% | 120.4% | 49 г |
| Ретинол | 1.64 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 15.2% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.6% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 14.9% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 81.21 мг | 500 мг | 16.2% | 9.5% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 16.1% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.923 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.4% | 1337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.467 мкг | 3 мкг | 115.6% | 67.8% | 87 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 7.9% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 4.877 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.7% | 1025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6095 мг | 20 мг | 18% | 10.6% | 554 г |
| Ниацин | 1.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.99 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 66.91 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Кремний, Si | 3.585 мг | 30 мг | 12% | 7% | 837 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Натрий, Na | 53.99 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2408 г |
| Сера, S | 97.7 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.7% | 1024 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 10.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 81.49 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.1% | 2822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.873 мг | 18 мг | 21.5% | 12.6% | 465 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 5.454 мкг | 10 мкг | 54.5% | 32% | 183 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Медь, Cu | 125.02 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Молибден, Mo | 15.362 мкг | 70 мкг | 21.9% | 12.8% | 456 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.122 мкг | 55 мкг | 27.5% | 16.1% | 364 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14456 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.8383 мг | 12 мг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с печенью составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».