| Капуста белокочанная | 80 г |
| Огурец грунтовый | 0 г |
| Огурец парниковый | 35 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero | 0 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Сливки 36% жирности | 0 г |
| Мёд натуральный разнотравье, Мастер меда | 0 г |
| Горчица французская | 5 г |
| Кунжут | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 1 г |
| Кальмары отварные | 46 г |
| Фунчоза , приготовленная для салата | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 4.4% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.572 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 12.1% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.74 мг | 90 мг | 24.2% | 21.4% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 6.5% | 1354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 23.6% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7455 мг | 20 мг | 13.7% | 12.1% | 728 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.8% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2298 г |
| Кремний, Si | 24.585 мг | 30 мг | 82% | 72.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 37.72 мг | 400 мг | 9.4% | 8.3% | 1060 г |
| Натрий, Na | 488.44 мг | 1300 мг | 37.6% | 33.2% | 266 г |
| Сера, S | 65.98 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.8% | 1516 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 10.5% | 843 г |
| Хлор, Cl | 707.79 мг | 2300 мг | 30.8% | 27.2% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2635 г |
| Йод, I | 95.7 мкг | 150 мкг | 63.8% | 56.4% | 157 г |
| Кобальт, Co | 31.413 мкг | 10 мкг | 314.1% | 277.5% | 32 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 5.9% | 1499 г |
| Медь, Cu | 509.6 мкг | 1000 мкг | 51% | 45.1% | 196 г |
| Молибден, Mo | 13.442 мкг | 70 мкг | 19.2% | 17% | 521 г |
| Никель, Ni | 8.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.299 мкг | 55 мкг | 26% | 23% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 135.98 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2942 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 3.5% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.7413 мг | 12 мг | 6.2% | 5.5% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.286 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.8% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.619 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».