| Свинина, постное мясо с рёбер средней части | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Кабачок | 150 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.2% | 494 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 33% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.7% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 13.65 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 10.1% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 14.9% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.203 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 10.6% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 4.2% | 2004 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.398 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6778 мг | 20 мг | 18.4% | 15.6% | 544 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.56 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.7% | 726 г |
| Кальций, Ca | 12.84 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7788 г |
| Кремний, Si | 4.564 мг | 30 мг | 15.2% | 12.9% | 657 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Натрий, Na | 36.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3523 г |
| Сера, S | 163.55 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 16.7% | 509 г |
| Хлор, Cl | 11.27 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2228 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 12% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3317 г |
| Медь, Cu | 62.13 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 0.598 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.8% | 11706 г |
| Никель, Ni | 0.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.011 мкг | 55 мкг | 45.5% | 38.6% | 220 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48780 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.3449 мг | 12 мг | 11.2% | 9.5% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.596 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».