| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Горчица по-Дижонски [Кухмастер] | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.2 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.3% | 2375 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.8% | 392 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 8.9% | 608 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.385 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.04 мг | 90 мг | 26.7% | 14.4% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.235 мг | 15 мг | 41.6% | 22.5% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 1.258 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3975 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.95 мг | 20 мг | 4.8% | 2.6% | 2105 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.6% | 2090 г |
| Кремний, Si | 2.108 мг | 30 мг | 7% | 3.8% | 1423 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1564 г |
| Натрий, Na | 107.08 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.4% | 1214 г |
| Сера, S | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2577 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 3.8% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 7.123 мкг | 10 мкг | 71.2% | 38.4% | 140 г |
| Литий, Li | 0.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 7.3% | 733 г |
| Медь, Cu | 138 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Никель, Ni | 1.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.523 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3611 г |
| Стронций, Sr | 9.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28612 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.6435 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.9% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка луковая для пельменей составляет 185,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».