| Говядина, грудинка (мякоть) | 2000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.4 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.3% | 497 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 15.5% | 234 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 65.12 мг | 500 мг | 13% | 4.7% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.1% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.93 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.791 мкг | 3 мкг | 93% | 33.8% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 3.256 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.4% | 1536 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4349 мг | 20 мг | 17.2% | 6.2% | 582 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.28 мг | 2500 мг | 10% | 3.6% | 999 г |
| Кальций, Ca | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11751 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1720 г |
| Натрий, Na | 71.23 мг | 1300 мг | 5.5% | 2% | 1825 г |
| Сера, S | 213.95 мг | 1000 мг | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 7.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 55.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 2.5% | 1480 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 6.512 мкг | 10 мкг | 65.1% | 23.6% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Молибден, Mo | 10.791 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.6% | 649 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5.6% | 655 г |
| Цинк, Zn | 3.014 мг | 12 мг | 25.1% | 9.1% | 398 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% |
Энергетическая ценность Фарш говядина составляет 275,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».