| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 980 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 32.9 г | 76 г | 43.3% | 19.6% | 231 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.1% | 2158 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.1% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 111.51 мг | 500 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 14.8% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 14.9% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.116 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.7% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 1.7% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.464 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3415 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0903 мг | 20 мг | 60.5% | 27.3% | 165 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.71 мг | 2500 мг | 15.9% | 7.2% | 630 г |
| Кальций, Ca | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4115 г |
| Магний, Mg | 48.41 мг | 400 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Натрий, Na | 123.74 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.3% | 1051 г |
| Сера, S | 332.78 мг | 1000 мг | 33.3% | 15% | 300 г |
| Фосфор, P | 282.7 мг | 800 мг | 35.3% | 15.9% | 283 г |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 4.5% | 998 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Медь, Cu | 147.38 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.6% | 679 г |
| Молибден, Mo | 0.435 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16092 г |
| Селен, Se | 25.125 мкг | 55 мкг | 45.7% | 20.6% | 219 г |
| Фтор, F | 3.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100251 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 2.4713 мг | 12 мг | 20.6% | 9.3% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.889 г | ~ | |||
| Валин | 1.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.968 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.358 г | ~ | |||
| Лизин | 2.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.798 г | ~ | |||
| Глицин | 1.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.679 г | ~ | |||
| Пролин | 1.279 г | ~ | |||
| Серин | 1.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.826 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».