Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и яйцом

Кальмар отварной 43 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Лук репчатый 20 г
Огурец грунтовый 90 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 14% 938 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 10.8% 1221 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 10.8% 1216 г
Витамин В4, холин 84.08 мг 500 мг 16.8% 22% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 14.2% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.649 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8604 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 19.6% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 7.7% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 7.5% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 6.4% 2022 г
Витамин Н, биотин 5.733 мкг 50 мкг 11.5% 15.1% 872 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.1673 мг 20 мг 10.8% 14.2% 923 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.89 мг 2500 мг 6.1% 8% 1635 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2888 г
Кремний, Si 22.864 мг 30 мг 76.2% 100% 131 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1570 г
Натрий, Na 72.78 мг 1300 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Сера, S 92.02 мг 1000 мг 9.2% 12.1% 1087 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 19.6% 671 г
Хлор, Cl 88.36 мг 2300 мг 3.8% 5% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 8.7% 1524 г
Йод, I 47.41 мкг 150 мкг 31.6% 41.5% 316 г
Кобальт, Co 20.687 мкг 10 мкг 206.9% 271.5% 48 г
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.3% 1600 г
Медь, Cu 379.82 мкг 1000 мкг 38% 49.9% 263 г
Молибден, Mo 4.358 мкг 70 мкг 6.2% 8.1% 1606 г
Никель, Ni 1.554 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 17.952 мкг 55 мкг 32.6% 42.8% 306 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16367 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 9.8% 1326 г
Цинк, Zn 0.8298 мг 12 мг 6.9% 9.1% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.142 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и яйцом составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».