| Лук репчатый (Тушение) | 235 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1089 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Карри, порошок | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.6% | 768 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 3.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 24.5% | 395 г |
| альфа Каротин | 3.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 28.1% | 344 г |
| бета Криптоксантин | 37.146 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.657 мг | 1.5 мг | 43.8% | 42.4% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 40.69 мг | 500 мг | 8.1% | 7.8% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.787 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 15.5% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 17% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 9.1% | 1066 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 33.2% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8099 мг | 20 мг | 9% | 8.7% | 1105 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.09 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2247 г |
| Кремний, Si | 29.475 мг | 30 мг | 98.3% | 95.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 6.9% | 1407 г |
| Натрий, Na | 516.49 мг | 1300 мг | 39.7% | 38.4% | 252 г |
| Сера, S | 124.74 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.1% | 802 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 15.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 717.54 мг | 2300 мг | 31.2% | 30.2% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 7.9% | 1226 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.989 мкг | 10 мкг | 59.9% | 57.9% | 167 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 11.4% | 850 г |
| Медь, Cu | 119.98 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.6% | 833 г |
| Молибден, Mo | 13.807 мкг | 70 мкг | 19.7% | 19.1% | 507 г |
| Никель, Ni | 13.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9181 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 10.7% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус со свининой составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».