| Бульон говяжий | 2000 г |
| Говядина отварная | 70 г |
| Сервелат | 100 г |
| Охотничьи колбаски | 58 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 56 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 39 г |
| Ветчина, рубленая | 112 г |
| Огурец соленый | 133 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 13 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 4891 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.4% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.939 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 15.3% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 3.1% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5282 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 9.8% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8072 мг | 20 мг | 14% | 13.8% | 712 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.55 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4766 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 1% | 10135 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2307 г |
| Натрий, Na | 625.74 мг | 1300 мг | 48.1% | 47.5% | 208 г |
| Сера, S | 86.6 мг | 1000 мг | 8.7% | 8.6% | 1155 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 11.3% | 878 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| Литий, Li | 0.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7067 г |
| Медь, Cu | 118.24 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 1.913 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.878 мкг | 55 мкг | 7.1% | 7% | 1418 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63091 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.9124 мг | 12 мг | 7.6% | 7.5% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Солянка мясная составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».